人氣拿坡里薄餅店
為秉承意大利薄餅發源地拿坡里的傳統,我們所有薄餅都在特製的 STEFANO FERRARA 烤爐中烤製而成,90秒內用極高溫烤焗,完美打造外脆內軟的口感,伴隨微微炭烤味。開餐吧,BUON APPETITO!
頭盤
薄餅
另加配料
長番茄 38|雞蛋 18|黑橄欖 28|巴馬火腿 68|火腿 68|風乾牛肉 68|意式香腸 68|意式辣肉腸 68 | 巴馬臣芝士 28|水牛芝士 68|牛奶芝士 38|布拉塔芝士 68|鯷魚 38|吞拿魚 48|野菌 38
歡迎你來臨享用正宗拿坡里午餐,包括任選頭盤及薄餅各一款。午餐餐單逢星期一至五供應。
最新消息
行政總廚暨薄餅師傅 Roberta de Sario
於意大利薄餅發源地拿坡里出生的 Roberta De Sario,是 Motorino 的現任主廚。她不但是一位真正的拿坡里薄餅師傅,更對餐飲文化懷著一腔熱誠,在享譽全球的美食都會磨練技藝超過十年,在拿坡里、巴黎以至香港等地都留下了足跡。她曾與薄餅老店 Pizzeria Da Michele Condurro 的幾位知名薄餅師傅共事,亦曾與創立名店 Kytaly 的薄餅大師 Franco Pepe 一起工作。現在,主廚 Roberta 已找到自己的歸宿,視Motorino 為家,向大家傳遞對拿坡里薄餅傳統的熱愛,設計與眾不同的新口味組合,同時向每位故鄉歷史上的傳奇人物致敬。
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